Nos idées pour intégrer le jambon fumé dans vos recettes de cuisine

Name: Nos idées pour intégrer le jambon fumé dans vos recettes de cuisine
Total time: 30 min
Cuisine: jambon fumé

L’un des jambons fumés les plus connus est le jambon de la Forêt-Noire. Photo par HNBS

Le jambon fumé est issu de la cuisse du cochon. Après l'étape du salage, le jambon cru est fumé au bois de hêtre, de pommier, d'épicéa ou de chêne puis il est séché pendant plusieurs semaines. Le plus connu d'entre tous est le jambon de la Forêt-Noire en Allemagne.

Le jambon fumé peut s'employer dans de nombreuses préparations. Il apporte ses saveurs incomparables dans une omelette ou dans un risotto, sur une pizza, pour une raclette ou simplement sur des toasts.

Meilleures recettes de jambon fumé et de poivrons des Gourmets

Des idées de recettes de jambon fumé et de poivrons pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Salade de pommes de terre au jambon fumé, légumes et skyr

auxdelicesdemanue

Cette salade de pommes de terre au jambon cru fumé, légumes et skyr est complète et gourmande. Le skyr lui apporte de l'onctuosité mais si vous ne trouvez pas de skyr, vous pouvez le remplacer par du fromage blanc.

Dernières recettes de jambon fumé et de poivrons par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de jambon fumé et de poivrons qui changent !

Poivrons et pois chiches au jambon fumé et petits pois

kilometre-0

Faite avec des produits frais et locaux, ce n’est que du bonheur.

Choux dorés farcis au fromage et jambon

Sara & Miki

Avez-vous envie de préparer une recette de choux dorés farcis au fromage et jambon ? Cuisinez en suivant cette recette de tomates séchées et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Cromesquis de chèvre et Gazpacho à l’ancienne

Jackie

Un chaud froid que ces cromesquis de chèvre et gazpacho à l’ancienne

Fabriquée en France et de qualité professionnelle

Plancha inox

La plancha Krampouz est un choix sûr.

Voir aussi

Êtes-vous un fin connaisseur des fromages ?

Andalouse (A l')

Espagnole (A l')

Les poivrons

Techniques appliquées à la préparation des légumes

Jambon à l'os

Jambon blanc

Jambon cru

Jambon cuit

Jambon sec

D'autres recettes avec aussi...

ail asperge basilic bouchées cabillaud cannelés carottes carpaccio champignons chips citron clafoutis courgettes crème crumble cumin dinde échalote épices escalopes fenouil feuilletés figues foie gras framboises lait légumes maïs mangue marrons miel noix oeuf oignons olives orange pain papillote pêches poivrons pommes porc potiron poulet pruneaux rôti tarte tartes salées tomates vinaigre

Découvrez aussi toutes les recettes de jambon fumé et toutes les recettes de poivrons

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Gaspacho de poivrons au chorizo

Delizioso

Comment vous dire, ce gaspacho est une tuerie, en plus c’est hyper simple à faire et l’on peut sans problème le préparer 1 ou 2 jours avant et le mettre en verrine le jour J… Un grand succès auprès de mes invités.